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Los recetas

Pizza de Jamón York y Queso

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Ingredientes, 4 personas

Cantidades

Harina

150gr

Levadura de panadero

25gr

Sal
un

1 pizca

Azúcar

Poco menos de media cucharadita

Agua

88 ml

Aceite de oliva

1 + 1/2 cucharadas

Relleno de la pizza

Jamón york
, Queso mozzarella, 
Queso parmesano
, Tomate frito (casero)

Elaboración

PASO 1

Preparación para la masa: Deshacer la levadura con el agua tibia, añadir la harina, el aceite, la sal y el azúcar, amasar hasta que la masa se separe de las manos, dejar reposar unos 15/20 minutos.

PASO 2

Preparación para el relleno: Poner el tomate frito en la base de la pizza, trocear la mozzarella, trocear todos los ingredientes y repartirlos, y espolvorear de queso parmesano, meter al horno unos 15/20 minutos a 180º y listo para comer.