Tomate y Pimiento, una buena combinación

Tomate y pimiento

Buenos días de Lunes!

¿Sabías que el pimiento destaca por su alto contenido en vitamina C y vitamina B6 la cual es fundamental para el sistema nervioso central en sí?

También posee altas cantidades de betacaroteno (que al entrar en el organismo se transforma en vitamina A) y vitamina del grupo B2. Por ello es ideal para prevenir la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas. Específicamente el betacaroteno ayuda a prevenir el cáncer, las hemorragias cerebrales, las cataratas y las enfermedades cardíacas.

Al igual que los tomates, los pimientos rojos poseen licopeno (dichos beneficios los vimos en el post de la semana pasada).

Como ya os comentamos, tanto el pimiento como el tomate son muy versátiles a la hora de cocinar, ¿qué os parece si combinamos ambos? Tomate y Pimiento, un producto ideal para seguir una alimentación sana y equilibrada.

Topi

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